Sus ala Bandung

Sus ala Bandung

Bahan:

• 1 resep sus
• 1/2 resep vla
• 1 resep BUTTER CREAM

Bahan Butter Cream:

• 125 gram mentega
• 50 gram mentega putih
• 50 gram susu kental manis
• 5 sendok makan rhum

Cara membuat:

• Siapkan sus dengan ukuran yang lebih besar lalu oven hingga matang.
• Buat butter cream, kocok mentega dan mentega putih hingga lembut dan ringan.
• Masukkan susu kental manis, kocok lagi sampai lembut lalu masukkan rhum.
• Aduk rata.
• Tambahkan vla dingin lalu aduk rata.
• Belah sus, masukkan isi lalu hidangkan.

Untuk 40 buah

© 2002 PT Media Boga Utama