Raki

Raki

Bahan:

• 4 bh pisang tanduk matang, kupas, potong tipis-tipis
• daun pisang
• minyak untuk menggoreng

Adonan Pencelup:

• 150 gr tepung terigu
• 25 gr tepung beras
• 1 sdm gula pasir
• ¼ sdt garam
• 300 ml air
• 1 btr telur

Cara membuat:

1. Campur semua bahan pencelup hingga rata dan halus.
2. Masukkan potongan pisang campur hingga rata.
3. Ambil selembar daun pisang bentuk bulat.
4. Susun pisang melingkar di atas daun pisang.
5. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan.
6. Angkat, tiriskan.

Untuk 6 orang

foto: Widi Nugroho
© 2001 TabloidNova